SPEISEN & GETRÄNKE


Regional und saisonal sind für uns nicht nur beliebige Schlagworte, sondern werden im Lumen von morgens bis abends in die Tat umgesetzt. Dabei legen wir Wert darauf, dass wir unseren Gästen zu fairen Preisen eine außergewöhnliche, kreative und nie festgefahrene Küche anbieten, die aus den gängigen Gastronomie-Kategorieren rausfallen. Beliebte Klassiker wie Pasta- oder Fleisch-Gerichte werden unter Verwendung von regionalen und frischen Zutaten und Produkten ständig geschmackvoll neu interpretiert.

Das Lumen bietet euch vielfältige Frühstücksleckereien, einen Mittagstisch aus täglich vier bis fünf wechselnden Gerichten für den kleinen wie großen Hunger, sowie abends eine ausgewogene Menükarte für alle Genüsse. Dabei verwenden wir unter anderem frische Marktsalate, Gemüse und Fleisch aus der Region oder Spargel – wenn eben Spargel-Zeit ist. Dass wir freitags ein bis zwei Fischgerichte auf die Karte setzen versteht sich genauso von selbst wie im Lumen die Gaumen der Vegetarier und Veganer genussvoll auf ihre Kosten kommen.

Die täglich frischgebackenen Kuchenvariationen werden von einer Stuttgarter Konditorei in die Schwabstraße geliefert. Und unser erfahrenes Barteam freut sich darauf, euch einen edlen Tropfen aus unserer selektierten Weinkarte empfehlen zu dürfen oder einen Longdrink mit hochwertigen Spirituosen zu kredenzen.

Ach ja: Gibt´s natürlich alles auch zu mitnehmen. Schöner wäre es natürlich, wenn ihr uns als Gäste die Ehre erweist. Aber wir wissen selbst, manchmal will man schnell und einfach daheim speisen, weil z.B. Fußball, Tatort oder auch GNTM im TV läuft ;). Wir freuen uns egal wie immer auf euren Besuch!






Frühstück

Montag – Freitag 9:00 – 11:30
Sa, So und Feiertage 9:00 – 16:00


LUMENs FRÜHSTÜCK

2 Spiegeleier auf geröstetem Bauernbrot mit Bergkäse und geräuchertem Schinken 5,80
2 Spiegeleier auf geröstetem Bauernbrot mit Bergkäse und geräuchertem Lachs 6,80
Käseteller 3,60
Wurstteller 3,80
Räucherlachs 4,50

EXTRAS

Brezel, Brötchen, 2 Scheiben Toast oder Brot 1,00
Butterbrezel 1,20
Croissant 1,20
Brotkorb gemischt 2,60
Butter, Marmelade, Honig oder Nutella 0,50
Paprika-Petersilien Frischkäse 1,20

EIER

1 gekochtes Ei 1,20

RÜHREI

Natur 3,40
Mit Käse 3,90
Mit Schinken oder Speck 4,40

OMELETT Aus 3 Eiern, Butter und Brot

Mit Tomate und Schafskäse 4,80
Mit Pilzen und Zwiebeln 4,80
Mit Serranoschinken 4,80

MÜSLI & OBST

Müsli mit Milch oder Naturjoghurt 3,40
Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison 3,70
Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison und Naturjoghurt 4,40

PFANNKUCHEN

Mit Marmelade oder Nutella 3,50
Mit Ahornsirup und frischen Früchten 4,60
Mit Zimt, Zucker und Apfelmus 4,60

SÜSS & HERZHAFT

Nur am Wochenende

Bircher Müsli mit frischen Früchten 3,90
Hausgemachte Pancakes mit frischen Früchten und Ahornsirup 4,90
Weisswürste mit süssem Senf und Brezel 5,20


LUMEN I Der Klassiker

Sa, So und Feiertage 9:00 – 16:00

1 gekochtes Ei, Butter, Marmelade, hausgemachtes Bircher Müsli, Käseauswahl, kleiner Orangensaft, 1 Vollkornbrötchen und 2 Scheiben Bauernbrot 10,90
Heissgetränk nach Wahl (Tee, Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee oder Latte macchiato)

LUMEN II Das Mediterrane

Prosciutto Rühreier auf geröstetem Bauernbrot, mit Tomaten-Mozzarellasalat, Paprika-Petersilien-Frischkäse dazu Butter und 2 Scheiben Ciabatta und ein kleiner Orangensaft 12,60
Heissgetränk nach Wahl (Tee, Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee oder Latte macchiato)

LUMEN III Das Herzhafte

2 Spiegeleier auf geröstetem Bauernbrot mit geräuchertem Schinken, Bergkäse, hausgemachtes Bircher Müsli, Butter, Marmelade, kleiner Orangensaft, 2 Scheiben Toast 11,90
Heissgetränk nach Wahl (Tee, Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee oder Latte macchiato)

LUMEN IV Das Orientalische

Rühreier mit türkischer Knoblauchwurst, Schafskäse, Kasar (türk. Schnittkäse), Tomaten, Gurken, schwarze und grüne Oliven, Butter, Honig, Fladenbrot 11,90
Heissgetränk nach Wahl (Tee, Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee oder Latte macchiato)


Mittagskarte

Abwechslungsreich, frisch, kreativ, saisonal und aus der Region:
Der Lumen-Mittagstisch.




Speisen


LECKERE SUPPEN

Lumens Curryschaumsuppe 4,90
mit Grünkern-Lachs-Sesamnocken
Lumens Kokos-Linsen-Chili-Suppe 4,80
mit spanischem Chorizzo-Zitronengrasspiess (leicht scharf)
LUMENs Dal 4,50
gelbe indische Linsensuppe mit schwarzem Sesam und Jeera Papad

ECHT KNACKIG!

LUMENs Beef Salat 10,40
knackiger Romanasalat mit gegrillten Rib Eye Steak-Streifen, Edamame-Schoten und nussigem Sesam-Parmesandressing
Toskanischer Brotsalat 8,70
mit würzigem Rucola, getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen, Mozzarellawürfeln und Parmesansplittern
Orientalischer Marktsalat 9,80
in Sesamöl gebratener Brickteig, gefüllt mit Ziegenkäse, Mango Chutney, Pekannüssen und Himbeeren
Knackige Blattsalate der Saison 9,30
mit gebratenen Teriyaki-Lachswürfeln, Sajasprossen und Sesamdressing
Hühner-Avocado-Salat 2.0 8,80
mit Kokoschips, saftigem Hähnchenstreifen, Limetten, Honig und frischem Naturjoghurt

FEINES VESPER

Mediterraner Vorspeisenteller 15,90
orientalisches Kichererbsenmus, Sigara Börek, in Aceto Balsamico marinierter Thunfisch, mariniertes Marktgemüse vom Grill, provenzialisch eingelegter Schafskäse und Mozarella-Oliven
LUMEN´s Roastbeef-Sandwich 10,80
Toast, saftiges Roastbeef mit Sesamsauce, Essiggurken, Ei und knackigem Salat, dazu knusprig frittierte Kringelpommes
Hausgemachte Maultaschen 7,80
mit Ei, Zwiebelschmelze und kleinem Beilagensalat
Tandoori-Hähnchenbrust an Mandelreistimbale, gelbem Linsenragout 10,80
Mango Chutney und einem Klecks Joghurt

HAUPTGERICHTE

Knusprig in Thymianöl gebratene Kartoffelgnocchi 7,80
gefüllt mit verschiedenen Käsesorten, Kirschtomaten, Rucola und frisch geriebenem Grana Padano
Gebratenes Lachssteak in Wasabi-Austernsauce 12,90
mit buntem Asiagemüse und Basmatireis
Pasta mit französischem Bergziegenkäse (4 Monate gereift) 8,90
in Tomatensalsa und zerissenen Basilikumblättern
Pasta in cremiger Paprikasauce nach Originalrezept von 1995 7,90
mit Hähenbruststreifen und frisch geriebenem Grana Padano

HAUPTGERICHTE

LUMENs Burger 12,90
180gr saftiges Rinderhack mit Speck, Spiegelei, crunchy Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken, Salat mit Chiplote-Avocado-Dip - mit kleinem Beilagensalat und Süsskartoffelfritten/Kringelpommes
Gefüllte Avocado mit Mini Gemüse 11,80
dazu Cashewkerne in Teriyakisauce und leckerem Bulgursalat
Zartes Rib Eye Steak vom Grill mit hausgemachter Zitronen-Estragonbutter 18,80
- mit grossem, marktfrischem Blattsalat
Zartes Rib Eye Steak vom Grill mit hausgemachter Zitronen-Estragonbutter 19,80
- mit kleinem Beilagensalat und Süsskartoffelfritten/Kringelpommes



Täglich frische Kuchen


Die täglich frischgebackenen Kuchenvariationen werden von einer Stuttgarter Konditorei in die Schwabstraße geliefert.


Getränke


SAFT & NEKTAR


LIMONADEN


KAFFEE & SCHOKOLADE


LONGDRINKS


Bier


WASSER


APERITIF ALKOHOLFREI


TEE


SPIRITUOSEN


Wein